Ingredientes:
cascas de banana prata ou dágua
açúcar
gostas de limão
Modo de fazer:
Lave bem as cascas. Pique e meça em pratos. Para cada prato de cascas picadas use o mesmo de açúcar.Leve,primeiro,as cascas no fogo com água para cozinhar.Quando estiverem cozidas, passe no liquidificador e bata bem. Volte ao fogo com o açúcar e acrecente as gotas de limão até dar o ponto de geléia.
Fica uma delícia! Se quiser pode colocar canela em pó.
Geléia de casca de tangerina
Ingredientes:
Cascas de tangerina
1 pitada de bicarbonato
açúcar
Modo de fazer:
Afervente as cascas com água que as cubra, colocando uma pitada de bicarbonato. Passe o dia trocando a água para tirar o amrgo. No dia seguinta, passe no liquidificador com outra água. As cascas deverão ser medidas em pratos ou copos para colocar a mesma quantidade de açúcar. Leve ao fogo com o açúcar e deixe ficar no ponto de geléia.
Patrícia Brigagão Mendes
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